Вкуснотийките на мама!

[ROSIDINKOVA]

Баницата с кайма сьм я правила.Ех,тези кексове как ме изкушават,ама като знам ,че няма да го скупосам,не ми се и захваща. Довечера ще спретна пицичка,че днес ми е едно рошаво от снощното излизане.

[mimoza7710]

ето и днешната вечерка с десерт

Поли, завиждам ти, че това количество храна ви стига за вечеря! 
Виж при мен за какво става въпрос 
Пиците са сурови, защото изпечени не доживяват за снимка  Тестото си е мое производство 

[ROSIDINKOVA]

ето и днешната вечерка с десерт

Поли, завиждам ти, че това количество храна ви стига за вечеря! 
Виж при мен за какво става въпрос 
Пиците са сурови, защото изпечени не доживяват за снимка  Тестото си е мое производство 

Абе ,мила колко човека сте? То на вас май и повечко печки ще ви трябват
И аз довечера ще правя пица.

[Поли]

ето и днешната вечерка с десерт

Поли, завиждам ти, че това количество храна ви стига за вечеря! 
Виж при мен за какво става въпрос 
Пиците са сурови, защото изпечени не доживяват за снимка  Тестото си е мое производство 

Абе ,мила колко човека сте? То на вас май и повечко печки ще ви трябват
И аз довечера ще правя пица.

Ми колко да сме,аз мъжлето и детето и котето

[doublemama]

Ето и нашата вечеря... мусака от ориз и патладжани Има и тараторче,но него не го снимах

[dacetoooooooo]

Ето и аз сготвих
ФРИКАСЕТО Е НА doublemama ,А КЕКСА НА ПОЛИ










ВКУСНООО!!БЛАГОДАРЯ МОМИЧЕТА!

[doublemama]

Даце,хареса ли ти фрикасето с чесънче? А кимион сложи ли?
Кексчето ти изглежда...ммммм,вкуснооооооооооооо

[dacetoooooooo]

Даце,хареса ли ти фрикасето с чесънче? А кимион сложи ли?
Кексчето ти изглежда...ммммм,вкуснооооооооооооо

Докато го готвих всички търтанясваха ,как чесън на фрикасе.Аз сложих както ми каза,чесънчето после кимиончето Сега ела да видиш,нищо не остана. С големите лъжици ядоха От сега нататък така ще го готвя.Благодаря ти още веднъж!

[doublemama]

Даце,хареса ли ти фрикасето с чесънче? А кимион сложи ли?
Кексчето ти изглежда...ммммм,вкуснооооооооооооо

Докато го готвих всички търтанясваха ,как чесън на фрикасе.Аз сложих както ми каза,чесънчето после кимиончето Сега ела да видиш,нищо не остана. С големите лъжици ядоха От сега нататък така ще го готвя.Благодаря ти още веднъж!

Аз забравих да ти кажа,че след това слагам застройка от кисело мляко и жълтък...Другия път така да го направиш

[dacetoooooooo]

Аз забравих да ти кажа,че след това слагам застройка от кисело мляко и жълтък...Другия път така да го направиш

Ааа това го направих и без да ми казваш 

[doublemama]

Аз забравих да ти кажа,че след това слагам застройка от кисело мляко и жълтък...Другия път така да го направиш

Ааа това го направих и без да ми казваш 

Ооох,отдъхнах си

[dacetoooooooo]

Моля те ,сега да ми напишеш рецептата за мусака с ориз и патладжани

[doublemama]

Моля те ,сега да ми напишеш рецептата за мусака с ориз и патладжани

В тиган запържвам леко 1 средно голяма глава лук,добавям кайма (500-600гр.) като я намачквам с вилица.След това добавям нарязан на кубчета (колкото зарче например) 1 голям патладжан или 2 малки.Предварително осолявам кубчетата.Оставям патладжана да се задуши малко с лука и каймата и след това добавям доматено пюре или нарязани на ситно 1-2 домата,зависи от големината.Добавям черен пипер,може и съвсем леко кимион.Всичкото това го оставям да се задуши.
В тава слагам ориза (2 водни чаши),сместа и разбърквам.Добавям към 4 чаши вода и още малко сол,но гледам да не прекалявам ,за да не стане солено.Слагам в предварително загрята на 200 градуса фурна и намалям на около 180 градуса.По някое време евентуално може да добавя още една чаша вода,ако ориза не е омекнал достатъчно,а водата е намаляла.След това заливаш със заливка като за обикновената мусака.Това е.
С такава смес между другото съм пълнила и чушки.Стават много вкусни

[dacetoooooooo]

В тиган запържвам леко 1 средно голяма глава лук,добавям кайма (500-600гр.) като я намачквам с вилица.След това добавям нарязан на кубчета (колкото зарче например) 1 голям патладжан или 2 малки.Предварително осолявам кубчетата.Оставям патладжана да се задуши малко с лука и каймата и след това добавям доматено пюре или нарязани на ситно 1-2 домата,зависи от големината.Добавям черен пипер,може и съвсем леко кимион.Всичкото това го оставям да се задуши.
В тава слагам ориза (2 водни чаши),сместа и разбърквам.Добавям към 4 чаши вода и още малко сол,но гледам да не прекалявам ,за да не стане солено.Слагам в предварително загрята на 200 градуса фурна и намалям на около 180 градуса.По някое време евентуално може да добавя още една чаша вода,ако ориза не е омекнал достатъчно,а водата е намаляла.След това заливаш със заливка като за обикновената мусака.Това е.
С такава смес между другото съм пълнила и чушки.Стават много вкусни Cheesy

Утре ще си купя патладжани и ще пробвам

[doublemama]

И още една рецептичка,ако се чудите какво по-различно да сготвите...
Сварявате една част пиле и отделяте бульона (свареното пиле може да замразите за по-нататъшно готвене).Другата част от пилето нарязвате на нещо като жулиенчета и запържвате с малко подправки-червен пипер,кимион,сол,черен пипер...
Сварявате картофи (в пилешкия бульон  е най-добре),пасирате ги или ги намачквате,добавяте бучка масло (около  една четвърт от малките масла).Добавяте сол на вкус.
В тавичка разстилате пасираните картофи,мажете дебел пласт майонеза.След това следва един пласт гъби(мариновани или пресни-няма значение),следва пилето и накрая още един пласт майонеза.Отгоре обилно поръсвате с настърган кашкавал и слагате във фурната на около 180 градуса,но само на загрят горен реотан (това незнам дали правилно го обяснявам..само отгоре трябва да се запече кашкавала).
Това мое творчество,наречено от мен БУЛАМАЧ   ,е страшно вкусно и го правя всеки път когато нямам идеи за вечеря или обяд...